![](\"http:\/\/3.bp.blogspot.com\/-ZWw6aumH34E\/VdnyY2xvmXI\/AAAAAAABYVQ\/4aum6cpi16c\/s1600\/DSC09156.JPG\")
<\/a><\/div>\n<\/p>\n
Der bliver 12 stk af denne opskrift Ingredienser100 g stenkv\u00e6rnet fuldkornsspeltmel550 g stenkv\u00e6rnet fintsigtet speltmel20 g \u00f8kog\u00e6r15 g salt10 g lyst r\u00f8rsukker4,5 dl vand2 sp olivenolie H\u00e6ld det k\u00f8lige (!) vand i bunden af r\u00f8resk\u00e5len. Tils\u00e6t g\u00e6r og olie. Bland alle de t\u00f8rre ingredienser godt og tils\u00e6t dem. \u00c6lt dejen til den er blank og slipper … L\u00e6s videre Pitabr\u00f8d af speltmel<\/span> <\/a>Ingredienser<\/strong>
100 g stenkv\u00e6rnet fuldkornsspeltmel
550 g stenkv\u00e6rnet fintsigtet speltmel
20 g \u00f8kog\u00e6r
15 g salt
10 g lyst r\u00f8rsukker
4,5 dl vand
2 sp olivenolie<\/p>\n
D\u00e6k sk\u00e5len med et kl\u00e6de og lad den h\u00e6ve til dobbelt st\u00f8rrelse.
Forvarm ovnen til 250 grader varmluft<\/div>\n<\/a>
Skrab dejen ud p\u00e5 et meldrysset bord. Form den til en p\u00f8lse og del den i 12 lige store stykker. Hvert stykke formes til en bolle, som hviler ca. 5-10 minutter inden den rulles til et fladt br\u00f8d, ca. 3-5 mm tykt. S\u00f8rg for at dejen ikke h\u00e6nger fast i bordpladen. Hvis dejen rives i stykker har den ikke lige s\u00e5 nemt ved at “boble op”. Placer br\u00f8dene p\u00e5 bagepapir. Der kan v\u00e6re 4 pitabr\u00f8d p\u00e5 \u00e9t stykke.
Bag 2 plader ad gangen i ca. 10 minutter til br\u00f8dene er gyldne. Vend dem eventuelt om et par minutter, s\u00e5 bunden ogs\u00e5 f\u00e5r lidt “topvarme”.
Pak eventuelt pitabr\u00f8dene ind i et kl\u00e6de mens de er lune. S\u00e5 bliver de bl\u00f8de i skorpen
\n
<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"