Opskriften giver ca. 9 stk<\/p>\n
F\u00f8r du g\u00e5r i seng<\/strong><\/p>\n 5 g g\u00e6r R\u00f8r g\u00e6r, vand og surdej sammen \u2013 tils\u00e6t salt, mel og havregryn, og r\u00f8r dejen godt sammen.<\/p>\n Hvis du ikke har en surdej, s\u00e5 skift m\u00e6ngden ud med surm\u00e6lk<\/p>\n D\u00e6k sk\u00e5len med husholdningsfilm og et rent viskestykke.\u00a0Lad dejen st\u00e5 p\u00e5 k\u00f8kkenbordet natten over\u00a0(9-11 timer)<\/p>\n Om morgenen Lad bollerne st\u00e5 p\u00e5 bagepladen til ovnen er varmet op og bag bollerne i 7-8\u00a0minutter ved 250 grader, derefter skrues ovnen ned p\u00e5 225 og bollerne bages videre i 7-10 minutter (afh\u00e6nger lidt af din ovn)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Opskriften giver ca. 9 stk F\u00f8r du g\u00e5r i seng 5 g g\u00e6r 3\/4 dl surdej 4 dl koldt vand 1 dl havregryn 2 tsk havsalt ca. 200 g fuldkorns speltmel ca. 250 g sigtet speltmel (eller alm. hvedemel) R\u00f8r g\u00e6r, vand og surdej sammen \u2013 tils\u00e6t salt, mel og havregryn, og r\u00f8r dejen godt … L\u00e6s videre Nemme Morgenboller med surdej, havregryn og speltmel<\/span>
\n3\/4 dl surdej
\n4 dl koldt vand
\n1 dl havregryn
\n2 tsk havsalt
\nca. 200 g fuldkorns speltmel
\nca. 250 g sigtet speltmel (eller alm. hvedemel)<\/p>\n
\n<\/strong>T\u00e6nd ovnen p\u00e5 250 grader varmluft
\nH\u00e6ld dejen ud p\u00e5 en meld\u00e6kket bordplade (evt ogs\u00e5 havregryn) og brug en spartel til n\u00e6nsomt at folde dejen 3-4 gange over hinanden. Brug derefter spartlen til at sk\u00e6re 9 stykker ud som l\u00e6gges p\u00e5 en bageplade med bagepapir.
\nBehandl dejen lidt forsigtigt, da den ikke skal efterh\u00e6ve l\u00e6nge, s\u00e5 skal man v\u00e6re omhyggelig med ikke at sl\u00e5 luften ud af den.<\/p>\n