Opskriften her har jeg fået at min gode kollega, og den er fantastisk 2 søde æbler i tynde både – skællede 300 g mel 100 g marg 50 g gær 1 spsk sukker ½ tsk salt 1 æg 1 dl mælk Remonce: 150 g marg 150 g sukker 1 ½ spsk mel 2 tsk vaniliesukker … Læs videre Jane’s Kringle med æbler og marcipan
Kage til 8 – ca. 16 stk. 4 syrlige æbler , fx Gloster (ca. 700 g) 2 æg 150 g sukker (ca. 1¾ dl) 50 g smeltet smør ¾ dl mælk 150 g hvedemel (ca. 2½ dl) 1 tsk bagepulver 1½ tsk stødt kanel Pynt:florsukker Skræl æblerne og fjern kernehuset. Skær æblerne i både og … Læs videre God og nem æblekage
½ kg honning ½ kg sukker 1 kg mel 1 tsk. stødt nelliker 2 spsk. kanel 2½ tsk. kardemomme 2 tsk. natron 3 æg + 2 æggeblommer Alt æltes sammen, udrulles, udstikkes i figurer Bages ved 200 gr. i 11-13 min. Påsmøres/sprøjtes med glasur: 1-2 æggehvider ½ kg flormelis ca. 1 spsk. eddike
250 g hvedemel 250 g rugmel 250 g sukker 100 g svine fedt 100 g margarine 2½ dl fløde 1 æg reven skal af en citron Dejen æltes sammen, rulles ud i 7-9 mm. tykke plader, står koldt til næste dag. Skæres i små tern og bages ved 180 gr. til de er lysebrune. Disse … Læs videre Farmors Pebernødder
Denne opskrift er inspireret af en opskrift fra 1866 af Madam Mangor(Ca. 80 stk)300 gram mel225 gram smør150 gram sukkerKornene fra 1 stang flækket udskrabet vanille175 gram smuttede finthakkede mandler1 lille sammenpisket æg Alle ingredienser ældtes godt sammen, til en fast, blød dej. Dejen lægges koldt i et par timer eller dage. Dejen køres gennem … Læs videre Vaniliekranse
Denne opskrift er oprindelig en opskrift på et kanelbrød, bagt i brødform, den er også fin sådan men….. Dej (til en krans):1 dl. lunken mælk25 g gær1 æg75 g smørca. 250 g mel2 tsk sukker½ tsk salt Fyld:125 g meget blødt smør100 g farin75 g revet marcipan1 spsk kanel½ tsk stødt nellike Pynt:1 æggroft hakkede … Læs videre Julekrans
Bemærk Opskriften er til 20 personer ( Helle K skulle lige bruge den til gæster) 125 g smør/olie15 porre i ringe (ca. 1500 g) 15 revne kartofler (ca. 1000 g) 5 liter Hønse/grønsagsbouillon 1 liter piskefløde friskkværnet peber kan tilsættes ristet bacontern eller rejer Pynt: finthakket persille Tilbehør: groft flute Lad smørret smelte i en … Læs videre Cremet porresuppe
Sønderjydsk Lasagne (i daglig tale: hvidkålsbudding) Til 5-6 personer.½ Hvidkål1 kg Hakket svinekød1-2 Løg1½ dl Rasp2 Æg3 dl mælklidt revet muskatnød2 tsk Salt½ tsk PeberSovs:3dl . Mælk5-7 dl “Kålvand” + sky fra fadet25 g Smør eller magarine2 sp. Hvedemelevt. lidt Revet muskatnødTilbehør:Asier eller drueagurker.Kogt Kartofler og Gulerødder. Fremgangsmåde:Hvidkål skæres i strimler og koges i letsaltet … Læs videre Sønderjydsk Lasagne
Til 12 stk 250 gr. hvedemel 180 gr. sukker 3 tsk. bagepulver 2 tsk. vanillesukker 1/4 tsk. salt 3/4 dl kakao 1 plade lys chokolade 1 æg 3 dl mælk 1 dl olie Tænd ovnen på 200 gr. Bland mel, sukker, bagepulver, vanillesukker, salt og kakao godt sammen. Pisk æg, mælk og olie sammen med … Læs videre Chokolademuffins med hele chokoladestykker
En lille hurtig og nem ret – som de fleste børn kan li’ ½ kg wiernerpølser ½ kg pasta ( skruer eller lign.) 1 tsk olie Tomatsause: 1 ds flåede tomater 2 tsk oregano 1 stk hvidløg 1 tsk salt 1 fed hvidløg 100 g revet ost Skær pølserne i små stykker og steg dem … Læs videre Ruths Pølseret