1 pk tuc-kiks
4 æggehvider
2,5 dl sukker
1 tsk bagepulver
1 tsk vaniliesukker
100 g hakkede mandler
Pisk æggehvider og sukker til skum, blandes med knuste kiks og øvrige ing.
Bages ved 160 i ca. 30 min, på bageplade med bagepapir.
Dækkes med flødeskum, og pyntes med chokolade og friske bær: hindbær, blåbær og lign.