Brombærsirup

1. Forsøg med brombær sirup 500 g friske brombær 2 dl vand Kog brombærene 10 min til de er møre og har “smidt saften” Hæld saft og bær til afdrypning  natten over. Mål saften og tilsæt samme mængde +20% rørsukker Kog ca. 10 min eller til siruppen begynder at tykne. Hældes på glas eller flaske.