Smithefars Kogeblog
Fra bur til bord – Opskrifter og andet godt, med kyllinger, kaniner og andet kræ, grønt fra have og natur, gerne på grill….. og med "Mormor-tvist"
Menu
Hop til indhold
Forside
Bagning
Brød og gærdej
Bløde Boller med rugmel
“Gammeldaws” Fastelavnsboller
Fødselsdagsboller
Fødselsdagsboller II
Grunddej til pizzasnegle/pølsehorn ( ca. 100 stk)
Hvedebrød – grunddej
Hjemmebagt Rugbrød
Kanel/æble boller (30 – 40 stk.)
Kernestykker med rug og spelt
Maltbrød
Nemme Morgenboller med surdej, havregryn og speltmel
Nemt Græskarkernerugbrød
Hjemmelavede kiks
Pitabrød af speltmel
Speltboller
Speltboller (2) med Surdej
Søndagsboller 32 stk
Skoldet Fuldkornsspeltbrød
Hjemmelavede kiks
Finerer gærdeje
Glutenfri Chokoladebund (lagkage)
Hirtshals-kringle
Jane’s Kringle med æbler og marcipan
“Gammeldaws” Fastelavnsboller
Julekrans
Store tykke gærklejner
Kager
Chokolademuffins med hele chokoladestykker
Ellens Tuc-kage
Frk. Klausholdt’s ølkage
Lagkagebunde glutenfri
Glutenfri Chokoladebund (lagkage)
God og nem æblekage
Havregrynskager
Havregrynskager med chokolade
Helle’s ferskenkage
Jordbær – mazarine
Nem Kanel-Kage
Roulade med hindbærflødesskum
Rikkes gulerodskage
Sønderjysk rugbrødslagkage
Æbleskiver med kærnemælk – ca. 35 stk.
Småkager
Farmors Honningkager
Farmors Pebernødder
Fasters Gode råd
Fedtkager
Husgerningslærerindes kokosmakroner
NISSENUMSER
Mormors brunekager
Vaniliekranse
Vanillekager/kranse anno 2012
Supper og forretter
Supper
Bedste-suppe
Cremet porresuppe
Grøntkålssuppe med kålpølser
Heksesuppe
Jordskokkesuppe med kålpølser
Hovedretter
Oksekød
Chili con carne
Gullasch i mørkt øl med rodfrugtemos
Udsigtens Pasta og Kødsauce
Rugbrødssandwich med spejlæg
Svinekød
“Rullesteg” i Tortillas
Skrædderduels – med et lille tvist
Nem og hurtig pastaret
Nælde- og spinat tærte
Pia’s Pastagratin
Ruths Pølseret
Sønderjydsk Lasagne
Fisk
Frisk Pasta med røget laks og pesto
Frisk pasta med røget laks – efterårsudgave
Fjerkræ
And stegt dagen før
Boller karry – kylling
Ovnstegte Kyllingefileter med ost og solsikkekerner
Perlebygotto “på den fede måde” med kylling og svampe
Tarteletter med kylling i asparges
Wok med kylling, og hvidkålssalat med chili og lime
Kanin
Braseret kaninlår med speltotto og svampe
Grillet Kaninryg
Tarteletter med kanin og grønne asparges
Vegetar
Vegetar lasagne med grønne linser
Falafel med pitabrød
Desserter
Hjemmelavet is
Farmors Mandelmarengs med kaffeparfait
Ruths Tiramishu
Udekøkkenet
Røgede Frikadeller med kål og stegte urter
Svin i øl
Wok på bål
Lidt af hvert
Hyldeblomsdrik
Hjemmelavet Rullepølse
Julekrans
Julemedister – hjemmelavet
Leverpostej – juleudgave
Stegte sild i lage
Søg efter:
Finerer gærdeje
3