Jule står for døren og så er det tid til klejner, men her i huset bager vi ikke “småkageklejnerne”, men i stedet de her gærklejner. Alle er som regel vilde med. Server dem til aftenkaffen eller til en hyggestund med gløgg i stedet for æbleskiver 500-600 g mel 50 g gær 1 spskf. sukker (der … Læs videre Store tykke gærklejner
Her er opskriften på en gammel sønderjysk ret, – med et lille tvist Ingredienser til 4 personer: 500 g røget flæsk (bacon) 150 g løg 4 dl mælk 1 sp mel Tilbehør: 200 g rødbeder 1 sp andefedt( eller olivenolie) 2 fed hvidløg i skiver 1 kvist rosmarin 1 sp Balsamico 200 g ærter 1 … Læs videre Skrædderduels – med et lille tvist
Min farmor bagte ofte fedtkager, og ikke kun til jul, som vi nu gør her i huset. Opskriften her er ikke hendes, da hun bagte dem af ren fedt, og mange vil nok sige at det er “det rigtige”, men jeg kan godt lide denne opskrift med halv smør og halv fedt. Det giver en … Læs videre Fedtkager